线下实地走访,了解餐饮现状

作者:焦立霄 来源:曲阜师范大学
在考察了本市大学城附近和远离繁华地带的区域,采访了多位摊主和消费者后,团队对本市目前的小微商业经济现状得到了解。其中大学城附近的商户在以往一直没有形成规范合理的售卖体系,也缺乏相应的管理,但在去年3月疫情基本结束,政策全部放开之后,陆陆续续有卖小饰品、食品等小摊贩进入,穿插在琳琅满目的大型商铺之间,为售卖增加了多样性。大学城附近的游客量也因此比以往翻了两倍多。消费的主力逐渐由单一的大学生群体拓展到各式各样的人群。在实地考察过程中,团队成员看到区域管理的规范性,摊贩都在两侧整齐摆摊,不会出现占道等现象,同时街道设有相当数量的垃圾桶,保证了卫生整洁。
通过实地调研、线上问卷等调研方式了解经济的发展状况。通过实践,团队一方面以小见大窥得经济发展的动向,另一方面运用所学的专业知识分析、献策。
 
发布时间:2024-02-27 责任编辑:李冰 点击关注:
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