知餐饮特色，解复苏谜团

在与餐饮业的店员交谈的过程中，实践队员认为数字化和智能化技术的应用已经成为餐饮行业的趋势。小微餐饮企业可以通过数字化和智能化技术提高服务效率、优化消费者体验，更好地满足消费者的需求。在社区团购和外卖服务兴起之际，小微餐饮企业需要更加注重线上销售和外卖服务的拓展，以满足消费者的便捷需求。有条件的情况下小微餐饮企业可以引入资本和规模化经营的方式来提高自身竞争力。同时，政府和社会各界也在积极支持和引导小微餐饮企业的发展，提供更多的政策和服务支持。
疫情过后，小微餐饮企业若要实现长足发展，必须紧跟时代发展趋势，了解消费者在餐饮方面的需求和侧重点，结合新技术、手段打造全新的营销模式，提升自身竞争力。同时，还需在成本控制、食品安全、杜绝浪费等方面采取相应措施，既能帮助餐饮企业减少成本投入，还能增加收益，也符合我国倡导节约资源的理念。