疫后时代变迁,餐饮重绽活力
作者:包心颖 来源:曲阜师范大学
2020年至2021年初,新冠病毒疫情肆虐,线上、线下各种模式的餐饮业都受到了或多或少的冲击。本次调查以线下全面调查为主,通过发放调查问卷的形式,解了多个不同种类的餐饮店在疫情下受到的影响和疫情后恢复的实际状况。
队伍分为多个调查组进行较为全面的数据统计,在了解实际情况后,最后汇总调查结果。
社会实践队成员进行数据统计后发现大学城内大部分经历过疫情时期的餐饮店已经基本摆脱了疫情带来的影响,主要是开店所用租金并未大幅提高和制作食物的原材料价格上涨幅度不高,只是客流量减少了一些。有些店家甚至比疫情前更为火爆,主要原因则是价格实惠且风味独特,让老顾客多次回购,并不断吸引新顾客。
大学城地段较好,不断地商铺加入并带来新的味道,较为有序的环境同样吸引许多创业者来此大展拳脚,大学城早已恢复疫情前的生机活力。
发布时间:2024-02-27 责任编辑:李冰 点击关注: