餐饮的自我调整、自我修复

作者:杨梦婷 来源:曲阜师范大学
众所周知,餐饮业普遍面临高成本、高人工、高房租和低毛利“三高一低”的困境,,而智能化转型,则是为了帮助餐饮企业降低成本、提升效率。大学生是智能化时代的受益者,则大学城周边的餐饮店更加需要运用好这一便利。
自营小程序加持,外卖多条腿走路。许多店家有自己的小程序,目前店家自有外卖小程序预计会持续增长,小程序是慢慢积累的过程。尤其大学城周围,大学生的就餐更加需要。随着科技的发展,人们对外卖产品的需求也在增加,通过小程序,顾客可以很方便的进行下单与选购,以及与商家沟通,使得餐饮更加高效与便捷。餐饮人还借助社群及短视频平台,一段时间内,成为餐饮企业拉客获新的渠道。部分商家通过创立抖音号,在里面发视频,发作品进行宣传,进行接订单,加大了宣传力度,通过抖音让更多的人看到,通过抖音让更多人被吸引。部分店家也开通了外卖服务或美团、抖音平台团购,有些还有学生购买群,方便学生预定餐品或配送至宿舍楼,朋友聚餐优惠更多。但是由于部分老板没有赶上时代的变革,对于智能手机的操作仍然很陌生,此时就只能够通过专心研究餐饮来吸引顾客,在学生群体中建立好的口碑。
 
发布时间:2024-02-27 责任编辑:李冰 点击关注:
大学社会实践推荐
  • 疫后时代变迁,餐饮重绽活力
  • 为了解疫情后餐饮业的复兴和持续发展,曲阜师范大学“疫后食兴”社会实践队响应全国大学生“三下乡”社会实践活动的号召,2023年1月13
  • 02-27
  • 知餐饮特色,解复苏谜团
  • 实践队员在进一步的调查中发现,小微餐饮业在复苏过程中存在着一些问题,通过实地调研活动,结合实际情况,实践队员发现小微餐饮企业需
  • 02-27
  • 实地访餐饮之谈,广泛知全局之貌
  • 通过与日照市东港区的小微餐饮业的工作人员进行访问,实践队员更加深入的了解到餐饮业在后疫情时期复苏中存在一系列的问题。其中一位螺
  • 02-27
  • 疫后小微餐饮业复苏成长记
  • 微餐饮作为大餐饮的补充,在国民经济、促进就业和社会的稳定上有着不可替代的作用。为了更深入了解新冠疫情后小微餐饮业的复苏状况,探
  • 02-27