餐饮的自我调整、自我修复
作者:杨梦婷 来源:曲阜师范大学
众所周知,餐饮业普遍面临高成本、高人工、高房租和低毛利“三高一低”的困境,,而智能化转型,则是为了帮助餐饮企业降低成本、提升效率。大学生是智能化时代的受益者,则大学城周边的餐饮店更加需要运用好这一便利。
自营小程序加持,外卖多条腿走路。许多店家有自己的小程序,目前店家自有外卖小程序预计会持续增长,小程序是慢慢积累的过程。尤其大学城周围,大学生的就餐更加需要。随着科技的发展,人们对外卖产品的需求也在增加,通过小程序,顾客可以很方便的进行下单与选购,以及与商家沟通,使得餐饮更加高效与便捷。餐饮人还借助社群及短视频平台,一段时间内,成为餐饮企业拉客获新的渠道。部分商家通过创立抖音号,在里面发视频,发作品进行宣传,进行接订单,加大了宣传力度,通过抖音让更多的人看到,通过抖音让更多人被吸引。部分店家也开通了外卖服务或美团、抖音平台团购,有些还有学生购买群,方便学生预定餐品或配送至宿舍楼,朋友聚餐优惠更多。但是由于部分老板没有赶上时代的变革,对于智能手机的操作仍然很陌生,此时就只能够通过专心研究餐饮来吸引顾客,在学生群体中建立好的口碑。
发布时间:2024-02-27 责任编辑:李冰 点击关注: