讨论研究，帮扶餐饮

在对问卷进行整理分析时，被调查的大多数餐饮店认为疫情对其店产生了巨大的负面影响，如客流量下降、食材成本上升及店铺租金成本上升等等。但也有小部分餐饮店认为疫情对其店的影响有利有弊，主要表现在时间维度上，当大学生在校时，由于疫情原因大学生将就餐范围缩小至学校食堂，因此此时客流量比无疫情情况时的客流量要多，但是大学生放假后客流量跌为零，对其店的影响极大。经过队员们的分析讨论，这两种店产生受疫情影响差异的主要原因是其在大学城中的位置不同引起的，前者分布在大学生住宿园区的外边沿街，而后者则主要分布在大学生住宿园区内的食堂餐厅，在与大学生日常起居地的距离上有一定的差异，因而造成了不同的影响。
如何帮扶餐饮行业复苏发展是目前恢复经济的重要抓手之一，经讨论实践队员一致认为“民以食为天，食以安为先”仍然是餐饮业振兴的第一原则。餐饮业与大众的日常生活息息相关，餐饮业与国家安全更是密切相关，保证食材食品的安全健康，使之采集制作等等流程透明化、标准化，增加贴合当代科技发展的销售服务的新方法新手段，让餐饮所供即民之所需。