走近小型餐饮行业,助力时代经济复苏
作者:焦立霄 来源:曲阜师范大学
在“助力后疫情时代经济复苏”调研考察过程中,实践队员们一边走近小型餐饮店、访问店主,一边利用科技、在线上发放调查问卷,多角度深层次收集了充分的佐证材料。
实践开始前,实践队员们做好了前期调查工作。通过查找资料了解到目前餐饮经济在中国已经成为了一种非常普遍的经济形态,在城市街头巷尾、广场公园等公共场所,以及农村集市、街头巷尾等地,都可以看到贩卖商品的人群。他们通过这种方式来维持生计,同时也为城市的经济发展做出了贡献。
在近距离实地实践中,队伍采用线下半结构式访谈的方式与商户交流,现场发放问卷征集填写,从而进一步了解到市场在疫情后社会中的地位和作用。
在考察了并采访了周遭多位经营者的过程中,团队发现沿街商贩对社会经济的影响其实是多方面的。首先,小型餐饮业的经营创造了许多就业机会。在当前经济形势下,就业问题一直是社会关注的焦点。餐饮行业的发展可以为一些失业人员、下岗职工等提供就业机会,缓解就业压力。其次,小型餐饮业的发展促进了城市经济的发展,为城市带来更多的商业机会。此外还可以促进商品的流通,让商品更加便捷地流通到消费者手中,提高商品的销售量。
通过实地调研、线上问卷等调研方式了解经济的发展状况。通过实践,团队一方面以小见大窥得经济发展的动向,另一方面运用所学的专业知识分析、献策。通过采访摊主,队员们了解到,新冠疫情开放以来,在政府政策的允许下,小型餐饮业也出现了“百花齐放、欣欣向荣”的良好局面。其中一位水果商户说:“摆地摊降低了我的生活成本,方便我的生活。因为我们家自己种植着蔬菜水果,一旦允许摆地摊,我们农民自己种菜,直接就能送到市民菜篮子里,那不仅价格便宜,而且还更加新鲜。”
发布时间:2024-02-27 责任编辑:李冰 点击关注: