全谷物计划在行动——华中农业大学两党支部联合开展暑期社会实践聚焦全谷物知识科普与实践体验

　　2025年9月7日，华中农业大学生命科学技术学院第二综合楼第一党支部与第五党支部携手，共同开展了一场意义非凡的暑期社会实践活动。此次活动聚焦全谷物领域，旨在提升党员们对全谷物知识的认知，加强理论与实践的结合，深入了解全谷物领域发展现状。
　　
　　活动伊始，第一党支部宣传委员吴天沐子为第五党支部成员带来了一场生动的全谷物知识科普。她以清晰的逻辑脉络，从全谷物的科学定义切入，详细介绍了小麦、燕麦、黑米等常见全谷物的种类，重点解读了其保留的膳食纤维、B族维生素、矿物质等核心营养成分对调节肠道功能、维持血糖稳定的重要作用。同时，她结合我国全谷物消费现状指出，当前我国全谷物消费占比不足1%，远低于国际平均水平，提升公众对全谷物的认知度与接受度已成为推动国民健康升级的重要课题。通过吴天沐子的科普，第五党支部成员对全谷物有了更为系统和深入的认识。
　　
　　随后，第一党支部党支部书记黄婷婷带领全体党员共同学习了《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》。该计划旨在推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮食安全。黄婷婷同学深入解读了计划中的重点任务，包括实施全谷物宣传引导行动、标准引领行动、科技创新行动以及产业提升行动等，强调该计划不仅是国家层面推动粮食产业高质量发展的重要部署，更是高校科研工作者与青年党员践行社会责任的行动指南。黄婷婷同学号召大家以此次学习为契机，主动成为全谷物知识的传播者、国家政策的践行者，为全谷物产业发展注入青春力量。 　　
　　在理论学习之后，蔡元康博士研究生以华墨香为例，为大家讲解了黑米的蒸煮方法。华墨香是华中农业大学等单位选育的籼型常规糯稻品种，其不仅产量较高、抗病性强，且口感Q弹、营养丰富。蔡元康同学从黑米的浸泡时间、水量控制到蒸煮火候和时长等方面进行了细致讲解，让党员们了解到，通过正确的烹饪方式，能更好地保留黑米中的营养成分、提升食用口感。 　　
　　为进一步强化学习效果，第一党支部精心准备了实践“成果检验”环节——全谷物黑米品鉴会。现场摆放了包括“华墨香”在内的10份蒸煮完成的黑米品种，党员们通过观察色泽、闻取香气、品尝口感，直观对比不同品种的差异。其中，“华墨香”黑米因颗粒分明、口感Q弹、回味甘甜、带有淡淡米香等特点，成为现场口碑最佳的品种。第五党支部的殷文晶同学在品鉴后分享道：“这次活动让我对全谷物的认识不再停留在‘有营养’的模糊概念上，从知识科普到蒸煮方法，再到亲口品尝，每一步都很有收获。尤其是‘华墨香’，比我之前吃过的黑米更好吃，以后肯定会把全谷物更多地放进日常饮食里。” 　　
　　活动最后，两支部成员共同前往田间地头，实地体验以“华墨香”材料为亲本之一的杂交操作。大家拿起剪刀、手持镊子，亲身参与水稻去雄、套袋隔离等关键步骤。在此过程中，成员们深刻体会到农业科研“差之毫厘，谬以千里”的严谨性，也对全谷物产业“从实验室到田间”的源头培育过程有了更直观的认知。 　　
　　此次暑期社会实践活动，将理论学习与实践操作紧密结合，不仅丰富了党员们的全谷物知识储备，也增强了大家助力全谷物产业发展的责任感和使命感。未来，两党支部将继续发挥先锋模范作用，为推动全谷物知识普及和产业发展贡献更多力量。