为更好聚焦“健康老龄化”，增强老年人注意营养健康，预防慢病的意识，提高社区和康养中心老年人基础健康知识水平，2023年7月15日，华中科技大学公共卫生学院赴湖北省“关爱老龄预防慢病，健康中国营养先行”暑期社会实践队前往武汉市钢花西社区卫生服务中心开展以骨质疏松症和糖尿病食养指南科普为主题的暑期社会实践，将健康知识以生动有趣的方式带给康养中心的老年人，致力于让老年人通过健康的生活方式来预防慢病，乐享生活。
宣讲开始前，实践队员们为老年人发放各种健康知识宣传折页，简单介绍折页内容，并向医护人员了解康养中心的管理模式、点餐方式与膳食情况等，随后医护人员向老年人介绍实践队，全场人员对实践队的到来表示热烈欢迎。
讲座伊始，安晶和李源涛两位队员为大家进行骨质疏松的健康科普。安晶同学从黄阿姨滑倒的案例引入科普主题——骨质疏松，用生动的语言向爷爷奶奶介绍我们的骨头为什么会随着年龄的增长而发生变化从而导致骨质疏松，并通过现场互动，由一位奶奶讲述自己确诊骨质疏松的过程以及之后的治疗，现身说法，向大家描述骨质疏松表现出的痛感和其他症状，由此，安晶同学向大家详细的介绍骨质疏松的特点、临床表现和危害并通过向大家介绍和骨质疏松相关的膳食。
补充或营养补剂二者的利弊关系。李源涛同学向大家介绍如何判断罹患骨质疏松症的风险程度——骨质疏松风险测试一分钟测试题。从五个方面向大家总结如何合理预防骨质疏松，即第一，加强营养，均衡膳食；第二：充足日照；第三：规律运动；第四：健康的生活方式；第五：采取避免跌倒的生活措施。接着从食养方面，结合养老院的点餐方式、管理模式给老年人提出建议，介绍富含钙和维生素D的食物，让大家知道如何既吃得美味，又吃得健康。
随后由队员吴怡璇作糖尿病食养的科普宣讲。她从介绍我国糖尿病现状引入，向大家指明中国糖尿病患病率逐年上升，其已成为重要公共安全问题，而糖尿病重要危险因素就是不合理膳食，从而引导大家进入主题：践行合理膳食，即糖尿病成人的指南。接下来，她首先对糖尿病的定义、分类、特点做了简单介绍，尤其强调了糖尿病具有多一少，多饮、多食、多尿和体重减少的典型症状。
而后，她询问老年居民们的饮食习惯，据此有侧重地向大家介绍了糖尿病食养的八个原则——（一）食物多样，养成和建立合理膳食习惯，（二）能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦，（三）主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物，（四）积极运动，改善体质和胰岛素敏感性，（五）清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症，（六）食养有道，合理选择应用食药物质，（七）规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定，（八）自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力。吴怡璇同学还向大家提供了一份糖尿病一周食谱举例，并对这份食谱做了介绍和说明，有助于康养中心医护人员将膳食安排得更加合理与健康。最后，她向大家强调糖尿病食养误区，并给出糖尿病诊断的步骤，与大家进行交流，解答大家对糖尿病治疗的疑惑。
讲座结束后，实践队员们帮助老年人填写问卷，并进行亲切、深入的对话，了解他们的健康状况，探讨当前面临的公共卫生问题，倾听他们对实践队科普宣讲的看法和意见，他们对实践队表达高度赞扬，表示自己从宣讲中学到许多知识，同时向实践队员表达殷切期望，希望实践队继续做相关的知识宣讲，为祖国卫生事业的发展舔砖加瓦。
至此，共卫生学院赴湖北省“关爱老龄预防慢病，健康中国营养先行”暑期社会实践队在武汉市的科普宣讲活动已顺利结束，后续实践队员们将回到自己的家乡进行健康知识的宣传，将预防慢病、关注健康的意识带到全国各地，让健康知识深入到万家之中。
