俗语道：“国以民为本，民以食为天。”党的二十大报告强调，要树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。这一重要部署，深刻把握农村人民群众食物结构变化趋势，对于新时代保障国家粮食安全，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求具有重要意义。为了解“大食物观”背景下农村食物安全问题的发展和影响情况，2022年12月28日，曲阜师范大学地理与旅游学院“食”得初心实践队前往山东省青岛市平度市南村镇亭兰村进行社会实践。
图为实践队员调查蔬菜供应情况）
食品日渐多元化，购物方便又快捷实践队员们早在12月25日就已联系好村委会的工作人员，12月28日上午，实践队到达亭兰村村委会，并与村党支部书记就当地农村食物安全问题的发展和影响情况进行交谈。了解到，近年以来，南村镇把居民反映强烈的民生问题作为工作出发点和落脚点，深入推进民生事业发展，加大民生领域投入，为增强群众满意度在持续努力。食品安全是民生工程，直接关系到群众的身体健康和生命安全，必须抓细抓紧。随着人们生活水平和富裕程度的提高，社会公众对于食物安全的关注程度也大大增加。平度市南村镇亭兰村认真做好农村食品安全和健康的改革以及规范管理各项工作，产业化、规模化食品企业蓬勃发展，取得了明显成效，做到“生产能够满足老百姓的多样化需求，在科学指导下，老百姓想吃什么就吃什么”。
访谈结束后，村党支部书记带领实践队队员们参观了亭兰村的食物产业发展。亭兰村所在的南村镇是国家特色镇、国家重点镇、青岛临空经济北区，产业链相对完整，发展潜力无限，创新创业环境优良。村里依托镇上“一个龙头企业，延伸一个产业链条，打造一个产业集群”的奋斗目标，充分发挥龙头项目带动作用，食品加工产业迅猛崛起。到此，实践队员对亭兰村“大食物观”背景下农村食物安全问题的发展情况有了初步了解。
（图为实践队员参观亭兰村食品产业区）
深入亭兰村，走访当地居民实践队在经过村委会的同意之后，遵守防疫政策，深入亭兰村，走访当地村民。队员们主要以线上与线下调查问卷的形式，结合当地村民家中的饮食情况，调查其对于食物安全、食物结构转变及食品产业的各项意见。另外，实践队员们还线下采访了居民对于“大食物观”和“乡村振兴”政策的了解程度等，做到与村民面对面交流，切实了解村民的食品安全情况，听取村民真实的心声。
调查结果显示，在百余名被调查群众中，绝大多数人对饮食健康表示非常关注，几乎全部村民的饮食结构和安全都得到了极大的改善和提高。但是有少部分村民仍存在不健康的饮食习惯，并且大部分村民对“大食物观”的了解知之甚少。“民以食为天”，我们不能满足于现在的成绩，在提升农村居民对食物安全问题的关注上仍需要社会的共同努力。
