食物安全记心间,百姓生活日日佳

作者:张敏 来源:实践
食物安全记心间,百姓生活日日佳
“民以食为天,食以安为先”,人们的生活离不开食品,随着经济不断发展和人民生活水平的提高,我国的温饱问题得到了解决,大家也对饮食的质量要求也越来越高。“更新传统的粮食观念,树立大食物观,是我们面临的历史性任务。”2022年12月26日,曲阜师范大学地理与旅游学院“食”得初心实践队赴临沂市莒南县十字路街道埠上村展开实地调研。
民生小事也是“国之大者”,只有解决好人民群众普遍关心的民生问题,才能为社会提供稳定预期的“定心丸”。通过这次线下采访,我们发现不管是从食物的种类、价格还是营养程度等各种角度,老百姓的生活真的发生了很大的改变。
改革开放以来,中国农业迅速发展,粮食产量不断突破,我们通过自己的力量基本实现了粮食的自给自足。2004年以来,国家开始尝试粮食价格支持政策改革,先后提高收购价格,实行粮食价格“双轨制”、保量放价、省长责任制、“三项政策、一项改革”,取消农产品统购统销政策,实施最低收购价政策、临时收储政策、目标价格补贴政策、“市场化收购”加“补贴”政策和粮食直接补贴政策、农业支持保护补贴政策等。在采访过程中,埠上村的村民也对粮食的收购价非常满意,采访时百姓们说的最多的一句话就是“国家定价”,骄傲之情,溢于言表。
对于目前埠上村的村民而言,种地已经不再是生计需求,收入来源明显多元化,大多数村民的家里都只经营着一小块土地,有的村民为得是自家种的大豆、玉米磨出来的食用油吃着安全,吃着放心;也有些年龄大的老人,明明家里不需要那几分地带来的收入,但是出于农民对土地天然的热爱和难以割舍,还是不忍心让土地荒废下去。通过这次实地调研,我们深刻体会到了社会发展的究竟有多么迅速:资质尚浅的我们都把窝窝头当作一种新鲜吃食,殊不知这是老一辈农民吃了很久,甚至再也不想见到的食物,我们也很难想象掺杂着树皮和糠制作成的窝窝头吃起来是什么滋味。
改革开放四十年来,随着我国居民收入水平的大幅提高,温饱问题得到解决之后,居民消费结构开始从基本的吃穿用度向发展和享受型消费倾斜,埠上村村民吃的食物也越来越丰富,埠上村的一位村民这样表示:“我小的时候,根本没吃过几种水果,吃个橘子、香蕉都会高兴好几天,现在各种各样的水果随便挑选。” 老百姓的饮食状况从“吃得好”到“吃得饱”,其实也可以从村民回答的问卷中看出来:埠上村的村民日常饮食结构中肉类、水产品、蛋奶制品以及水果蔬菜都有包含,每周购买水果蔬菜在四次以上的村民也占到了一半以上,超七成的村民能够做到每天吃蔬菜和肉类等等。这样的转变离不开每个人的努力,“功成不一定在我,功成必定有我”,小人物从来不是时代的被动接受者,每一个努力生活的你都是英雄。
社会实践是一笔财富,让我们走出家门,学到书本之外的知识,通过这次实践,我惊讶又自豪的发现:我们真的做得到了政治课本上的“始终把实现好、维护好最广大人民根本利益作为党和国家一切工作的出发点和落脚点”,课本晦涩难懂的字眼突然变得简单,平日里体会不到的家国情怀一下子击中心里最柔软的地方,好像一切都明媚起来了,不止是生活,不止是你我。
通讯员:张敏
 
发布时间:2023-01-18 责任编辑:李冰 点击关注:
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