后疫情时代下，小型餐饮行业该如何突围？

打破传统思维，力争数字化转型。后疫情时代下，餐饮业新模式、新业态、新消费蓬勃展开，大部分消费者外出就餐的习惯发生改变。只有打破传统的经营思维，将行业向数字化转型，加大对科技研发的投入，提高产品和服务的科技含量，才能减轻由于新冠疫情爆发带来的不利影响。餐饮行业数字化是数字经济向社会生活领域渗透的重要表现。通过数字化模型能最终推动餐饮业生产、分配、交换、消费转型升级。扫码点餐、移动支付、在线外卖成为当今社会的热门关注话题。
我们在调研过程中发现，不少店主提到在疫情结束后的食材成本上升、店铺租金上涨以及客流量减少严重阻碍了餐饮经济的复苏。因此，我想将餐饮行业转化为数字化模式，可以轻松解决传统餐饮行业门店成本控制难、食材保鲜难、供应链管理难等问题，也可以提高门店的经营效率。当然，部分商家也表示自己对一些数字化模型无法熟练掌握，有时店内太忙倒反而容易出错。针对数字化普遍性这一问题，社会还应继续关注，优化模型，提高受众率，我们青年也应积极寻找对策，努力为数字化做出贡献。