品茶香清冽,助乡村发展

作者:尚俊文 来源:南京工程学院
为了让“中国茶”进一步兴盛,进而助力乡村发展,实现“一片叶子富了一方百姓”,暑假期间我们来到福建省武夷山市星村镇燕子窠生态茶园示范基地和武夷星茶业有限公司进行了调研学习,通过直播、短视频等方式推广武夷山岩茶及其发展背后的乡村振兴故事。
此次茶文化研学活动我们选择在福建武夷山燕子窠生态茶园和武夷星茶业有限公司。武夷山的燕子窠也不同于平常的生态茶园,在认识到过量施肥会造成茶叶减产、品质下降的后果后,从2018年3月起燕子窠大胆创新,在茶场套种大豆、油菜、利用大豆生物固氮效果作为“绿肥”,油菜开花后就地回田,补给土壤磷和钾,用以提升茶青产量、茶叶品质。在生态茶园建设成效初显后,专家团队趁热打铁,又多次来到燕子窠号召更多茶企加入,共同创建优质、高效的生态茶园。武夷星茶业有限公司的负责人边带领我们参观生态园边为我们讲述生态茶园历史建设及带来的效益和好处,“总书记的到来让我们倍受鼓舞,更加坚定了我们发展生态茶园,建设无农药无化肥茶叶种植的信心与决心,我们将牢记总书记‘把生态优势、资源优势转化为经济优势、产业优势’的殷切嘱托,撸起袖子加油干,以功成不必在我,功成必定有我的气魄,为南平全方位绿色高质量发展超越再立新功。”,付出总有回报:2018年至今,燕子窠生态茶园示范面积累积超过3万亩,辐射面积超过30万亩;示范区减肥减药超过30%、减少水体磷污染超过60%,核心区达到无化肥无农药生产。燕子窠生态茶园模式受到了国家和省里的高度赞许,2020年12月,福建省农业农村厅将该模式向全省推广。
介绍过后负责人带领我们体验制茶全过程,从采摘嫩叶到萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙,多种工序一一完成之后再次品茗身心感受都不一样了,这一片片小小的茶叶,承载的是多少制茶人的劳动心血与希望,是传承千年的传统工艺传统文化,悠悠茶香,绵延千年。为这武夷山带来了太多的精神物质财富。茶叶的故事还能继续讲很久很久。我们这次暑假实践活动,通过从燕子窠生态园的参观和武夷星茶业有限公司工作人员的讲解,我们感受到了茶文化在茶叶企业文化中的渗透和影响。打造地⽅特⾊应该成为我们重点关注的部分,另外发掘当地茶⽂化民俗风情以及对传统制茶技艺的保护也应该成为放在⼀个重要的位置。通过这一次的暑假社会实践活动,我们感受茶文化的独特魅力,了解到了茶文化在脱贫攻坚、乡村振兴方面的重要意义,我们也学会了很多东西,希望在以后的学习和生活中为乡村振兴奉献出自己的一份力。
发布时间:2022-09-04 责任编辑:李冰 点击关注:
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