近日，厦门实验小学社会实践队数名学生在家长的陪同下，走进燕之屋透明工厂，共同探秘一碗好燕窝的诞生。
一直以来，燕之屋深度贯彻“透明化工厂理念”，实行全透明开放，所有车间以“产线全透明”的展示，接受大众监督。步入洁净的参观走廊，厦门实验小学社会实践队透过通透的大视窗，一一参观了挑拣车间、称量车间、燕窝研究院、文化展览馆等，工作人员负责全程讲解。
从一盏燕窝到一碗碗燕，需要历经层层工序，层层把关。如何将超过0.2mm的黑点挑拣掉，是学生们在燕窝探秘之行中较为感兴趣的话题。受好奇心驱使，厦门实验小学社会实践队主动与工作人员探讨挑毛技巧，并忍不住动手体验。拨、挑、勾、夹……学生们将车间当作课堂，在专业挑拣师的悉心指导下，拿起镊子，小心翼翼地把燕窝中的羽毛、黑点等杂质一一剔除。从“认识”到“实践”的过程，学生们深刻体会到了好产品背后的严苛和艰辛。
在参观通道的另一侧，是燕之屋文化展览馆。在这座文化长廊上，展示了燕窝文化风貌、金丝燕的科普知识以及燕之屋的发展历程和众多燕窝产品，吸引着学生们驻足观赏，也让每一位学生对燕窝的人文古韵以及燕之屋建屋引燕，和谐共生的行为充满了好奇与敬佩。
据工作人员介绍，燕窝文化传承六百多年，是中国文化长盛不衰的佳肴珍馐。作为滋补圣品，燕窝在各大医药典籍中均有记载，如：《本草纲目·拾遗》、《本草再新》、《医林纂要.药性》等。
在中式滋补热潮下，燕窝也是当下食疗养生届口口相传，卓有成效的高端膳品。据悉，全世界共有74种燕子，可真正能做到可食用燕窝的金丝燕，大多栖息在印尼。印尼地处赤道周边，地震和火山活动频发。金丝燕为避免天灾在繁育期常常主动到村落房屋内“求租”，筑结燕窝作为一家的藏身之所。尊重自然的当地人发觉这一现象后，主动出让二楼及以上的房间给金丝燕筑巢，还有不少人家特意模拟金丝燕在野外生存环境，开始建造燕屋，提供庇护，甚至回放燕子叫声吸引“租客”。
等到小金丝燕们长大离家，燕窝作为巢穴的使命也就此完成。如果燕农们不采摘燕窝，等再次到金丝燕唾液分泌期的时候，“租客”们将不得不重新寻地筑巢。于是怀着感恩之心，燕农们将燕窝摘下，为金丝燕腾出下一次繁育的空间，也把这份珍贵的礼物回赠人类。
自然的美，在于生命的延续和未来的无限可能。万物皆有灵，燕农提供金丝燕舒适的燕屋居住，金丝燕馈赠燕农们珍贵的燕窝答谢，这是当地燕农与金丝燕达成的上百年的默契。
了解完燕窝文化，工作人员便带领厦门实验小学社会实践队在会议室展开沙龙式交流讨论。现场，以《健康饮食儿歌》开场，开启了一堂生动有爱的自然课，学生们一边品鉴碗燕，一边踊跃参与互动交流，氛围融洽。在最后的合影留念环节，学生们更是齐声高喊“吃燕窝，就选燕之屋”，充分表达对燕之屋的喜爱。
产品好不好，生产见分晓。厦门实验小学社会实践队走进燕之屋透明工厂，亲眼见证并参与了燕之屋的精细化、专业化生产作业。24年专注高品质燕窝，燕之屋将始终践行透明化生产理念，拉近品牌与消费者距离，深度构建品牌信任感，以高质量发展传递燕窝行业正能量。
