6月26至27日，带着无比的憧憬，集美大学继续教育学院绿之源践行队在指导老师唐老师的带领下相约于世界柚乡的平和县，带给我们的不仅仅是各种各样的柚子，更是一片一望无际的“柚子海”。它作为清朝乾隆年间的朝廷贡品，可见他历史性的悠久。而突出的平和三红柚就能俘获15岁同治皇帝的心。“金黄甜脆酸柔爽，瑞景丰盈富贵长”。柚子的香气扑鼻，充盈着整个房间，像秋天清晨微新的甘露。
盛夏时节走进福建省漳州市平和县，仍然青绿的柚子挂在枝头，但空气中早已弥漫着清新的香气，置身其中，仿佛能感受到金秋时收获的喜悦。如果从1996年算起，这将是柚农们迎来的第26个丰收年了。当时时任福建省委副书记的习近平来到平和县果树良种场，询问了解琯溪蜜柚产业的发展情况，据当时描述，习主席在视察的时候，就一棵一棵树地看，看了一个多钟头，负责人把整个生产过程给他汇报，他觉得非常满意，然后就问了我们两个问题：第一个问题，农民种这个柚子有没有效益？第二个问题，这个产品有没有市场？当时平和县的主要产业是水稻和甘蔗，所以负责人说起的是柚子跟水稻比，多4倍效益，跟甘蔗比，多3倍效益，所以习近平主席讲应该号召乡里来组织农民放手大干。
一、培育养护方法
其一为基质选择：它的根系较发达，对土壤的要求相对较高，土壤需肥沃且具备良好的透气及保水能力，同时不容易积水过涝，腐殖质含量需达到3%以上，种植前可施适量骨粉作为底肥，有利于其茁壮生长；
其二光线管理：它比较喜光，最好养殖于光照充足的环境下，如果将其种植于光线明亮的室内，可能导致它只开花，不结果；
重要三为养分管理：在未结果前的幼树阶段，其植株根系较浅，吸收养分能力不强，所以这时应加强水肥管理，勤施薄肥。每年三月的春梢肥、五月的夏梢肥及十一月的冬肥都必不可少，最好以有机氮肥为主，能够促进其茁壮生长，开花结果；
最后温度管理：它相对比较耐寒，其原产地平均气温为17.5℃，如果冬季环境温度偏低，需注意采取保暖防寒措施，帮助它安全度过冬天。
二、养殖技巧
作为重要的养殖方法，它可以用播种或嫁接法进行繁殖，其中以嫁接法为主，最好在每年的三到六月间进行，嫁接后应尽量维持土壤的湿润，等接穗抽出新叶以后即可进行追肥。
而其次的修建方法，它的修剪可尽量保留叶片，开花后应适当控制数量，及时剪除畸形或过密的花，能够促进植株结果。
蜜柚的嫁接方法：
1、切削接穗：将接穗棱形一面向上，平整的一面向下紧贴食指，在芽点下约1厘米处向前斜削一刀，斜面成45°角。然后将接穗平整的一面翻转向上，自芽点附近起向前削去皮层，要求削面平滑，恰到形成层，微露木质部白色部分为宜。再将接穗转侧，芽点向上。在芽点上方约0.2厘米处削断，放入盛有清水的盆里。
2、切削砧木：在砧木离地面6～8厘米处，选择光滑的一面，斜削去砧木上部，削面为45°角。然后在斜面的下方，沿皮层与木质部交界处纵切一刀，切面以刚见白色木质部为佳。切面长短视接穗长短而定。
