休闲书店创业计划书

5.3组织结构

采取连锁经营形式

对各市县的大门店实行直营的形式

对各市县的小门店采取特许经营的形式

组织结构严密，分工有序，对连锁店实行强有力的控制。总部下设有： 采购中心 物流中心

销售中心

财务中心

计算机中心

运营管理中心

运营管理中心：负责连锁经营流程的设计、修改、各流程所涉及的业务规范的制定、调整、监控以及连锁经营网点的开拓，各业务中心出现问题的协调，从而保证连锁经营的有效运作。 采购中心：采购中心担负着更多的任务和责任，各门店的销售业绩是对采购中心考核的重

要指标。

物流中心：分工明确，职责清晰，功能强大

5.4人力资源配置

主要工作人员5个，其中2个业务员，3个营业员。定期召集各书档档主开业务会议，消除各档主在书价上的分歧，尽量达到统一。在最大限度上减少各档主之间的矛盾，务求做到内部团结统一。定期巡查各书档，把卖书的经验传授给各档主，依据各铺面大小和地理位置，作出适当的服务政策。坚决杜绝各书档经营反动的书籍，一经发现要严惩。各店自负盈亏。总店负责进货和发货，实行奖励制度。适当提出新的建议，作出价格上的调整。属下各书档经营的图书可以随时地调换。

5.5人员培训

店员工的前期培训，应集中在对图书行业和特有的基本专业知识的掌握了解，以及业务流程和实际操作实务上，主要应在五个方面。

关于书店。主要是了解书店的发展历程、经营理念。此外，对于新员工还要进行书店各项管理制度的培训。

关于图书行业及其产品的基本知识。１．目前图书行业的现状和未来的发展前景，培训要点为：目前图书零售市场概况和未来发展趋势，以及有关法律法规。２．图书产品的知识，培训要点为：图书的定义、图书的文化和商品的双重属性；图书的基本结构和版权页上相关信息、图书的出版发行流程；图书与其他媒介的关系（报刊、网络、电子出版物）；图书行业的一些基本概念，如出版、出版物、发行、码洋、实洋等。３．图书的分类方法，如中国图书馆分类法，书店的一般分类法和本店的分类法，按照定位结合书店实际特点和读者情况分类等。４．图书出版社情况，培训要点为：本书店主要经营哪些类别的图书，以及这些类别的图书对应的重点出版社情况。５．如何对图书进行评估，培训要点为：评价图书时均应考虑的基本要点，如何了解把握图书的卖点，如何从图书的内容、相关背景资料、读者的需求等方面了解图书。６．图书的养护常识，培训主要内容为图书的“六防”———防盗、防损、防污、防火、防潮、防晒。

有关书店的业务流程。１．图书管理软件的使用，如软件系统操作程序和使用规则，常见问题如何解决，进销存业务在软件中的操作和建书卡等。２．书店涉及的各项业务流程以及每个环节的要点和相关的管理制度，要把具体标准仔细讲清楚。

书店业务的具体操作实务。１．图书如何摆放，以及需要考虑的一些因素，如类别、畅销程度、封面色彩、开本等等，还有图书的几种基本艺术造型的摆放方式的操作。２．图书打包规范须知，如标准包的规格、包装纸的要求、图书摆放方法、绳子如何扎、包面上如何做标识等。３．如何做图书清洁，如何做图书的养护如打磨污渍、塑封等。

五、书店员工的服务。除了公共性的服务礼仪和行为规范外，更重要的是专门针对书店的有关服务规范，主要是：１．书店员工的行为规范，包括穿着、举止、语言方面。２．导购员的五项基本职责——理货、导购、发展会员、与顾客交流、防止图书丢失。３．书店对顾客抱怨分析与处理技巧。通过前期的培训，使员工掌握了入职前的基本知识，这样员工能很快进入状态。

中期

中期不但要强化前期的培训内容，还应该涉及到书店的经营管理方面，因为我们的培训不是希望员工原地踏步，是希望更优秀，为他们的发展成长创造条件，所以有必要的进行培训，培训的内容是：

导购能力的提升。１．如何了解读者，要点是：购书者的类别分析，以及了解读者的几种基本方法。２．如何为具体的图书品种找合适的读者，如何为特定的某类读者找有针对性的书，满足读者的需求。

书店管理知识，主要涉及：１．书店卖场管理，要点为：图书的展示销售的流程、卖场氛围的营造；２．书店店堂图书的摆放系列基本技巧，如方便读者看见、方便读者选购等；３．书店卖场管理的禁忌事项。

图书的商品管理，培训要点：主要是采购图书进货的数据来源、进货渠道、进货的频率和总量控制、进货流程、退货管理等。

书店的宣传促销，培训要点：１．书店的商圈开发策略与方式的选择；２．店内五种基本促销方式的运用方法——导购推荐、展示促销、价格促销、文字推荐、音像演播；３．书店提升赢利能力的基本途径和实施策略与方法——提高客流量、提高购买率、提高单人的购买量、提高顾客回头率等；４书店的经营业绩分析，包括如何利用书店图书管理软件进行产品进销存等数据分析，书店业务调整策略等。

应该说，前期侧重基础，侧重实务，中期侧重经营管理。

后期

当员工在书店掌握了一般专业知识和有一定的经营管理知识的前提下，员工希望自己有更好的发展，书店也希望员工能成长起来，因此，有必要进行后期培训。后期培训的重点是侧重对员工的提升方面。因此，后期的培训是长期的，范围广了，程度深了，业务的专业程度更高了。不仅培训图书行业的，也涉及外行业的有关知识。

在内容的选择上，主要是根据员工的发展方向来选择确定，进行专题性的培训，如：“如何做销售”、“心理学在书店的零售中的运用”，“项目管理”等等。 后期的培训应作为长期的项目，有计划、有步骤地展开。因各书店的具体情况不一样，所以后期的培训项目内容可能也不尽相同，这里就不做详细说明。

实施

培训是书店必尽的义务，也是一个投入成本低，回报时间长、效益高的项目。培训主要作用有二：一是开阔员工的行业视野，学习书业知识，掌握从业技能，提高在书店的实际工作能力，从而提高整个书店的经营水平，提升书店的竞争能力。优秀的员工其实是书店的无形资产。二是对员工培训是对书店、对员工负责的表现，是培养员工忠诚度的有效方法之一。为了达到培训的目的，对于培训的实施，我认为应该从时间安排、教材的准备、效果保证三环节重点抓。

培训时间。员工的前期培训有条件的应该在入职前进行完毕，这样便于集中学习，强化效果。不能在入职前培训的，也应在员工上岗后尽早进行培训，可以列出具体的时间安排，按照计划进行。可以利用员工下班的时间，也很有必要让员工在正常工作时间停工专门培训。关于教材。培训最好要有专门的有针对性的教材，如果本店没有，则可以考虑请其他书店支援，或参阅有关书籍作为培训教材，还可以外请老师。如果确实没有现成的培训教材，也可根据本店的情况自行编写整理。这里介绍一个整理教材的方法：先大量收集自己认为对书店人员培训有用的文章资料，把这些资料进行分类归纳，给每一份资料标一个主题，再把归纳的主题根据性质，整理成系列的提纲，这是培训提纲初稿。然后再根据书店经营涉及到的方方面面想想这个提纲初稿还有哪些重要的部分缺少了，再想办法补充进来，这样以完善提纲。再根据这个提纲，结合书店的经营管理实际找与这个提纲有关的资料，比如本店的案例、外店的案例、书报的文章等等，再结合书店的工作实践进行整理。这样，书店自己的培训材料就慢慢形成了。以后要逐步补充，修改完善，最终形成本书店培训教材。

如何保证培训效果。书店培训的方式可以形式多样、灵活运用。一般是先进行详细的讲解，再进行演练，每个人、每个环节都要演练到位，还要提出问题进行分析讨论。不管什么方式，都要考虑培训的实际效果。

5.6人员绩效考核方法

基本原则

1、坚持效益优先、按劳分配原则，根据不同星级实行不同岗位工资、不同岗位系数，合理拉开员工收入差距。

2、坚持公开、平等、竞争、择优原则，建立优胜劣汰激励机制。

3、坚持岗位工资动态管理原则，将岗位工资与考核结果挂钩。

考核评定办法

柜组长以上管理人员采取书面考试和职工民主测评办法评定；员工通过书面考试、部门负责人测评、员工互评等办法，以记分形式综合评定个人年度考核成绩。

（一）记分比例

管理人员和一般员工最终评定成绩采取百分制，另加上按本办法规定的加减分实际得分。

1、一般员工

书面考试占50％，部门负责人测评占30％，员工互评占20％；

2、柜组长以上管理人员

书面考试占60％，职工民主测评占40％；

（二）一般员工评分办法

以部门为单位，根据如下办法确定每位员工当年得分：

1、书面考试

2、部门测评

由员工所在部门柜组长以上管理人员对被测员工的现实表现，分为“好”、“中”、“差”

3、职工互评

4、根据本办法规定进行的加减分。

（三）管理人员评分办法

1、书面考试

（同一般员工）

2、民主测评

3、根据本办法规定进行的加减分。

（三）考核评定程序

（四）考核评定办法

1、员工给单位作出特殊贡献的，由职代会评议通过，经经理办公会确定，可以直接进星一级。

2、有下列情况之一的，员工下年不得参加评星，管理人员下调一级岗位工资：

（1）未完成当年计划经营任务的；

（2）因工作失误虽未造成单位损失但造成一定负面影响的；

（3）年度考试测评平均成绩在70分以下的；（4）年度考勤迟到、早退、空岗等违反劳动纪律行为和店方检查记录违规情况累计达到10以上20次以下的； （5）不服从领导分工和管理的； （6）越级上访反映问题不真实的。

3、有下列情况之一的，柜组长以上管理人员下调一岗岗位工资（即中层正职执行副职岗位工资标准，中层副职执行柜组长岗位工资标准，柜组长执行三星员工岗位工资标准）；一般员工下年不得参加评星，且下调一档岗位工资或降一个星级：

（1）年度考核测评平均成绩达不到60分的；

（2）年度考勤迟到、早退、空岗等违反劳动纪律行为和店方检查记录违规情况累计达到20次以上的；

（3）因工作失误造成单位经济损失或不良影响的；

（4）受读者或客户举报，给单位造成恶劣影响，经查证属实的； 4、有下列情况之一的，柜组长以上管理人员直接免职，员工直接由星级员工降为无星甲等，或由无星甲等降为

无星乙等，情节特别严重的解除劳动关系： （1）严重违反国家或企业有关规定，给企业造成严重损失或遭到司法机关查处的；

（2）在工作场所公开威胁、漫骂领导，影响领导人身安全和正常工作，情节严重的；

（3）被新闻媒体曝光造成重大负面影响的；

（4）年度累计事假超过30天或非住院病假超过60天的； （5）年度累计旷工达到3天以上的； （6）受记过以上处分的；

（7）将店内销售私自转为个人店外销售，或为他人店外销售造假提供方便的。

5.7薪酬奖惩制度奖励

员工有下列行为之一者，可获得奖励

（1）品德端正，工作努力，有出色或超常表现。 （2）热心服务，有显著善行佳话。 （3）检举违规或损害企业利益的行为。

（4）发现职责以外的故障，予以上报或妥善处理。

（5）对经营业务或管理制度提出有效的合理化建议，得到采纳实施，并取得重大成果和显著成绩。

（6）为书店取得重大社会荣誉，或其他特殊贡献，足为员工表率。 （7）忠于职守，积极负责，不断改进工作，业绩突出。

设有“管理创新及合理化建议奖”、“杰出员工”、“先进员工”、“优秀管理者”等奖项，在每个工作年度结束后，人力资源部组织评选活动，对工作中表现优异的员工给予奖励。 员工符合下列条件之一者给予嘉奖并通报，颁发奖金_100___元，奖金随当月工资发放。

（1）工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊任务。 （2）品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模。 （3）其他对企业或社会有益的行为，具有事实证明。 （4）全年满勤，无迟到、早退、病假、事假。

针对管理创新及合理化建议奖，书店设有金额为___100_～___500_元不等的共五级奖励，根据实际情况决定奖励级数。 优秀员工每名奖金为__200__元。

对杰出员工奖项，书店金额为__100__～___300_元不等的三个档次，根据实际情况决定奖励级数。

对“优秀管理者”奖项，书店设有金额为___500_～_600___元不等的两个档次，根据实际情况惩罚

惩罚包括批评、记过、罚款、降级或降职、辞退。 员工有下列情形之一，予以批评

（1）工作时间未经批准离岗或窜岗、闲谈。（2）因个人过失发生工作错误，情节轻微。 （3）妨碍工作或企业秩序，情节轻微。 （4）不按规定着装。

（5）在非吸烟区吸烟、工作时间吃零食以及在办公区从事娱乐活动。 （6）对上级指示或有期限的命令，无故未能如期完成。 （7）工作时间外出办私事或长时间接打私人电话。 员工有下列情形之一，予以罚款、记过、降级或辞退处理

（1）迟到或早退 每次罚款___50_元；当月累计达三次及以上，罚款__200__元并警告一次。

（2）旷工一日，除扣发当日基本薪资的__10__%外，另罚款_100___元。 （3）代人打卡被查出者每次罚款__50__元；三次（含）以上，通报批评并另罚款__100__元。

（4）委托他人打卡或涂改、故意损坏考勤卡除按旷工处理外，另每次罚款__100__元；三次（含）以上，通报批评并加罚___200_元。

（5）未按书店印信制度要求使用、保管印信，造成丢失、盗用等视情节轻重处以__500__～_1000___元罚款，并警告一次；情形特别严重者予以降级、降职直至解除劳动合同。

（6）损毁公物除照价赔偿外，另处罚金__500__元；如查实属故意行为，视情节轻重加罚_500___～__1000__元，并警告一次。

（7）利用职权、工作之便损公肥私，在对外交往中收受回扣或礼金，给企业声誉带来不良影响者，解除其劳动合同。

（8）其他违反企业制度和规定的行为，按相关制度或规定处理。 奖励级数。

5.8媒介计划

媒体投放目标 通过电视、网络、报纸等 媒介的整合运用,借助各种媒体的宣传。报刊，广播等主流媒体进行大范围宣传，发放md宣传手册，进行重点区域的宣传。店内以及店外的pop现场宣传。

在各大报纸，广播台做好广告宣传，在报刊上发表感谢书，以感谢广大读者的热情支持，和媒体的关注。

邀请国内著名文艺工作者，当地知名人士来书吧演讲，邀请各高校资深教授到读者俱乐部针对当前社会问题，热点问题和人们广泛关注的国际问题进行生动详细的论述、

第六章 财务分析与预测 6.1初始投资成本

书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购，以及门店的租金与装修。总投资15万元。

计划经营各类图书5000——6000种，8000册左右，费用5—6万，首付3万，其余批发商垫资。

计划经营各类音像制品5000——6000种，150000张左右，费用4.5万元。 根据书店的定位，书店的环境应与一般个体书店有明显区别，整洁、明亮、具有时尚气息和文化氛围，必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。

装修费用：地板10000元，吊顶12000元，粉刷5000元，门套15000元，广告牌4000元。

设备：书架20组*700=14000元，电脑售书系统（电脑利旧，打印3000元） 店面租金：10万/年

6.2财务预算

书吧初期投资10万，主要用于书吧的开办、店面装修、固定资产购置、预付部分费用、员工工资、房租和日常营运，另外还将有一定的流动资产保证店面的运营。

6.3财务分析

一、 固定资产折旧表

对固定资产的折旧,采用直线折旧法,残值率定为10%

二、第一期资金投入预测

第一期资金投入分为四个部分, 分别为政策性费用、固定资产购置等费用及初始营运资金。由于是在以前的基础上作的改进经营，所以不需另置政策性费用。固定资产购置费用为室内装修、沙发桌椅及电器等固定资产的购置，共计32000元；初期广告宣传3000元；包括其他预付费用第一期投入资金总计约为61880元。。。。我们提供充足的启动资金，以备不时之需，保证顺利开张，正常营业。第一期资金投入分为四个部分, 分别为政策性费用、固定资产购置等费用及初始营运资金。由于是在以前的基础上作的改进经营，所以不需另置政策性费用。固定资产购置费用为室内装修、沙发桌椅及电器等固定资产的购置，共计32000元；初期广告宣传3000元；包括其他预付费用第一期投入资金总计约为61880元。我们提供充足的启动资金，以备不时之需，保证顺利开张，正常营业。

第一期资金投入

（由于在原来基础上改善所以不计入考虑一期资金投入预测） 政策性费用

固定资产购置

其他 预付费用

综上得知第一期资金投入总计 62800

三、销售收入预测

销售收入的预测是建立在充足的市场调研基础上的。我们通过现场观测、附近学校居民区的问卷调查，综合调研结果、地理位置分析、消费心理分析，预测了开业初期的销售情况。同时，我们参考了同行业的销售收入情况、销售增长率的变化以及相关的财务指标，做出了如下的销售收入预测： 年度销售收入预测

四、成本及费用预测

基于咖啡屋特点，参考同行业费用项目及比例，根据市场调研的结果，我们分析了可能会有的费用开支，列出费用明细表，根据费用明细表上所列科目，通过网上查询、中介询问、亲身走访市场，获得了较准确的数据，选择了我们认为比较合理的价格填入下表。参考销售额的增长率及通货膨胀的因素，假设从2010年开始运营，我们对2010年-2012年的成本费用做了预测，见下表：

成本费用预测 、

如果从2010年一月开始运营，那么综合多方数据，大致得到了如下的利润预测

（六）利润表（假设从2010年一月开始运行） 销售额 減：預算收益性支出及其他費用

減：預算資本性支出 利润

–138300+20500+20500+44950+44950=–7400 6.4投资分析

⒈很多畅销书往往只有一二个月的市场效应。这就需要书商不断地跟踪图书市场，结合读者关心的问题及时对书的结构进行调整，最大限度地满足读者需求 ⒉书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角，坚持自己的的特色 第七章 风险分析（一）市场风险 由于我们采用得的是一种不同于以往的营销模式。虽然观察各同类企业（如百怡咖啡、星巴克咖啡等）经营现状显示我们拥有广大的潜在消费群体，但是消费者接受我们的理念与产品需要一定的过程。因此在公司刚开始改变经营方式时，可能尽管受关注程度高，但实际购买者少。这会对我们初期的发展造成很大的影响。 规避策略：

为了规避市场可能出现的风险我们将采取以下决策：

1、进行宣传，通过身边的朋友同学人际关系和网络的辐射效应来扩大知名度，并开展 体验促销活动，提高消费者对我们产品以及品牌形象的了解。

2、在不断进入市场后，调整供求以适应市场需求，增加额外业务，以吸引更多顾客。

3、建立出企业的品牌形象，注重统一经营、统一管理的经营原则。并坚持“质量第一、服务第一、信誉第一”的经营理念。保证：

a、“质量第一”即企业高度重视食品与服务的质量，质量稳定是一个企业产品被广泛 认可的强有力保障；一个企业的质量文化，是企业文化的重要组成部分。

b、“服务第一”即企业高度关注消费者需求，急消费者所急，想消费者所想，为消费者提供最优质的服务。

c、“信誉第一”即企业严格遵守法律法规，恪守诚信原则，重点打造自己的企业形象，以信誉优势提高企业竞争力。
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